長期以來,如何處理餐廚垃圾一直是個讓人頭疼的問題。而
餐廚廚余處理設備的出現,讓餐廚垃圾很好的解決方法。
以前人們對餐廚垃圾的處理基本上是喂豬或者直接倒入下水道,如果餐廚垃圾沒有得到很好的回收利用,就會成為食品安全和環境衛生的隱患。為了嚴格加強對地溝油的處理和餐廚垃圾的管理,讓餐廚垃圾有一個更好的、更安全的去處,可以利用餐廚廚余處理設備對餐廚垃圾進行有效的處理。
其實餐廚垃圾內含很多的營養物質,主要成分是油脂和蛋白質,可加工成高能蛋白優質飼料,也是制取生物柴油的質料。面臨中國耕地緊張、糧食短缺,合理使用餐廚垃圾是增加資源使用率、在一定程度上解決我國糧食問題的有效途徑。并且,這種使用,是發展循環經濟的生動事例。

餐廚廚余處理設備采用微生物發酵技能制成發酵飼料,這種處理工藝一般周期較長、需要對菌種進行選擇辦理、工藝較復雜。將經粉碎機粉碎,通過流量操控器進行混合接種后經計算機控制分批進行固體發酵再經干燥、磨粉、化驗及包裝制成高鈣維酵母蛋白飼料。
預處理系統首先對一切廚余垃圾進行一次篩分,挑出其間可能存在的雜質。之后,經過預處理后的廚余垃圾進行生化處理,經過氧化發酵及后續的深加工體系,然后變成鋸末狀的土壤調度劑。而另一邊,經過預處理后所發生的滲瀝液進入油水分類系統,一邊過濾出油脂,另一邊濾出的水分經污水處理體系后成為中水。而整個生化處理進程中發生的雜質、沼渣可送去近鄰的焚燒發電廠資源化處理。
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